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Wein


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Bestell-Nr.: INT-305077
Rindchen's Weinkontor 6er-Pack Weißwein »2020 Marsanne & Viognier Grap G, Cellier d'Eole«
aromatisches Präsent für Genießer und Frankreich-Enthusiasten, z.B. Mitarbeiter, Kunden oder Geschäftspartner, trockener Weißwein aus zwei Rebsorten, dichter Geschmack mit würzigen Muskat- und Honig-Noten und sanftem Abgang, passend zu Salat und pikanter Asia-Küche, Alkoholgehalt: 12,0% vol, Flaschengröße: 0,75 Liter, Inhalt: 6 Flaschen mit Korken

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Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Aus rechtlichen Gründen ist der Verkauf dieser Artikel nur an Gewerbetreibende möglich.

Bestell-Nr. INT-305077

49,99  pro 6er-Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Grundpreise (zzgl. 19% MwSt.)
1l = 11,11 €
Bestell-Nr.: INT-316304
Rindchen's Weinkontor Wein-Geschenk-Set »Schlaraffenland«
kulinarisches Präsent für Italien-Liebhaber, mit Zutaten für ein gemütliches Essen im Kollegen- oder Freundeskreis, bestehend aus 1 Flasche Bio-Rotwein »Rosso Piceno Superiore« (0,75 L), Jahrgang 2018, trocken, aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese, intensiv-aromatisch mit feinen Tanninen und fruchtig-würzigem Kirsch-Zimt-Duft, harmonisch zu Fleischgerichten und Käse, Alkoholgehalt: 13,0%, 1 Flasche Balsamico-Essig »Bronze« (0,25 L), leicht süßer Modena-Balsamico-Essig mit frischer Säure zum Verfeinern von Salat und Gericht, 1 Dose Olivenöl »Extra Vergine« (1 L), aus Apulien, klar und nachhaltig im Geschmack, zum Verfeinern von Salaten oder Nudelgerichten, 1 Glas Cremonoser Kräutersalz, grobes Meersalz mit Rosmarin, Basilikum und Lorbeere, ideal zum Würzen von Salaten und Gerichten aller Art, Gewicht: 350 g, Lieferung erfolgt im roten Geschenkkarton

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Bestell-Nr. INT-316304

35,99 
pro Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Bestell-Nr.: INT-323247
Rindchen's Weinkontor 2tlg. Wein-Set Bag-in-Box »Perfekte Partybegleiter«
praktische Weinkanister in Kartonverpackung mit französischen Weinen, ideal für Firmenfeiern, mit integriertem Henkel zum einfachen Transport, bestehend aus 1 Karton Weißwein »Colombard & Sauvigon Blanc Le Bel Olivier 2021«, trocken, fruchtig-frisches Bukett aus Zitrusfrucht- und Stachelbeer-Noten mit einer Nuance von gemähtem Gras, passend zu Fisch / Meeresfrüchten / Geflügel, Alkoholgehalt: 11,5% vol., Inhalt: 3 Liter, und 1 Karton Rotwein »Grenache & Merlot Le Bel Olivier Rouge 2020«, trocken, fruchtig-würziger Geschmack mit Brombeer-Aroma, passend zu Wild / rotem Fleisch / Käse, Alkoholgehalt: 13% vol., Inhalt: 3 Liter

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Bestell-Nr. INT-323247

31,49  pro 2er-Set

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Bestell-Nr.: INT-305079
Rindchen's Weinkontor 6er-Pack Rotwein »2020 Primitivo Salento, Sandrá«
vollmundige Geschenkidee für Italien-Begeisterte und Gourmets unter geschäftlichen oder privaten Kontakten, trockener Rotwein aus Apulien mit anschmiegsamen Tanninen und rundem Geschmack, fruchtiges Aromenspiel von Kirschen, roten und schwarzen Beeren mit dezenten Vanille-Noten, passend zu Fleisch- und Grillgerichten, Käse und Nudeln, Alkoholgehalt: 13,5% vol, Flaschengröße: 0,75 Liter, Inhalt: 6 Flachen mit Korkverschluss

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Bestell-Nr. INT-305079

47,99  pro 6er-Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Grundpreise (zzgl. 19% MwSt.)
1l = 10,66 €
Bestell-Nr.: INT-316305
Rindchen's Weinkontor Wein-Geschenk-Set »Öl und Wein«
raffinierte Geschenk-Idee mit Spezialitäten des spanischen Winzers und Olivenöl-Herstellers Pio de Ramo, ideal für Feinschmecker und Spanien-Liebhaber, bestehend aus 1 Flasche Rotwein DOP Tinto Roble »P« (0,75 L), Jahrgang 2019, aus der Region Jumilla, trocken, mit den Rebsorten Monastrell, Syrah und Cabernet Sauvignon, in Eichenfässern gereift, ausbalanciertes Aromenspiel nach roten und schwarzen Früchten mit Vanille-Noten, voller Körper mit weichen Runden, passend zu Fleisch, Nudeln, Tapas und Paella, und 1 Flasche Bio-Olivenöl »Virgen Extra« (0,5 L), mild-fruchtiges Olivenöl aus den drei Oliven-Sorten Picual, Arbequina und Royal, mit feinen Noten von Mandeln, Nüssen, Artischocken und Früchten, gut geeignet zum Kochen, Lieferung erfolgt im eleganten Geschenkkarton mit Textil-Optik-Bezug, Farbe: dunkelblau

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Bestell-Nr. INT-316305

22,99 
pro Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Bestell-Nr.: INT-323246
Rindchen's Weinkontor 6tlg. Wein-Set »Frankreichs Rotweinperlen«
erlesene Präsentidee mit teilweise prämierten Rotweinen aus Frankreich, bestehend aus 2 Flaschen »Côtes du Rhône Villages Esprit Garrigue 2019», trocken, vollmundiges und dichtes Aromenspiel von roten Beeren mit würzigen Kräuternoten und samtigen Tanninen, passend zu Fleisch und Käse, Alkoholgehalt: 14% vol., 2 Flaschen »Fitou Sélection Vieilles Vignes du Terroir d'altitude 2016«, trocken, mit Goldmedaille von 2017 (Brüssel), kraftvoller Geschmack nach Brombeere und Holunder sowie Süßholz neben Kakao und Leder, passend zu Fleisch undMittelmeer-Küche, Alkoholgehalt: 14% vol., und 2 Flaschen »Ventoux Seigneur du Carri 2019«, trocken, weiches und rundes Mundgefühl mit fruchtigen Brombeeer-, süßen Gewürz und dezent scharfer Piment-Note, passend zu Grillfleisch und Wurst, Alkoholgehalt: 13,5% vol., Inhalt je Flasche: 0,75 Liter

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Bestell-Nr. INT-323246

62,19 
pro Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Bestell-Nr.: INT-323251
Rindchen's Weinkontor 3tlg. Rotwein-Paket »Flavor Bomb Shiraz Flavabom 2020«
hoch-aromatisches Präsent für Weinkenner, mehrfach ausgezeichneter Rotwein aus Australien, trocken, fruchtig-würziger Duft nach Kirschen/Rosinen/Zimt/ schwarzem und weißem Pfeffer, mit samtigem Mundgefühl und intensem Ausklang, passend zu Steak / Rippchen / BBQ, vegan hergestellt, mit 94 Punkten prämiert im »Wine Showcase Magazine«, Weinaut ausgezeichnet mit 5 Sternen durch James Halliday, Alkoholgehalt: 15,5% vol., Inhalt je Flasche: 0,75 Liter

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Bestell-Nr. INT-323251

40,89  pro 3er-Pack

zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Hersteller-Nr.: 809601024
Bestell-Nr.: INT-339117
Rindchen's Weinkontor 6-tlg. Wein-Set »Spaniens Rebsortenvielfalt«
Geschenkpaket mit 6 Flaschen Rotwein aus Spanien, Set bestehend aus: 2x Rotwein »Garnacha Stylo Cubero 2020« / trocken / im Holz gereift / frische, würzige, animierende Frucht mit feinem mineralischem Nachhall im Mittelpunkt / zart untermalt von einem bezaubernden Heidelbeer- und Vanilletouch, Verschlussart: Naturkorken, Alkoholgehalt: 14,5% vol. sowie 2x Bio-Rotwein 2020 »Betola – The Cat Wine! Tinto 2020«, trocken / im Stahltank gereift / mit lebhaften Duftnoten nach Brombeeren und Heidelbeeren, garniert mit Kräutern / klingt mit dem Aroma reifer saftiger Früchte satt aus, Rebsorten: Monastrell/Syrah, Verschlussart: Korken, Alkoholgehalt: 14,5% vol. sowie 2x Rotwein »Rioja DOCa Viña Montaña - Lar de Sotomayor 2018«, trocken / im Barrique 8 Monate gereift / mit tiefem Duft nach Schwarzkirsche / Pflaume, Leder und Espresso, Verschlussart: Naturkorken, Alkoholgehalt: 14,0% vol., Inhalt je Flasche: 0,75 Liter

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Bestell-Nr. INT-339117

47,99 
pro Pack

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Hersteller-Nr.: 809601026
Bestell-Nr.: INT-339119
Rindchen's Weinkontor 6-tlg. Wein-Set »Deutschlands Genussriesen«
Geschenkpaket mit 6 Flaschen Weißwein aus Deutschland, Set bestehend aus: 2x Weißwein »Achkarrer Schlossberg«, Rebsorte: Grauer Burgunder, Jahrgang: 2020, trocken / in Holzfässern gereift / unwiderstehliche steinige Noten, Verschlussart: Schraubverschluss, Alkoholgehalt: 13,5% vol. sowie 2x Weißwein »Steinmeer«, Rebsorte: Scheurebe, Jahrgang 2021, trocken / im Stahltank gereift, Duft: Mango / Cassis / Zitronenmelisse und Holunderblüte, Geschmack: saftig-fruchtig / stimmige Balance, Verschlussart: Schraubverschluss, Alkoholgehalt: 12,0% vol. sowie 2x Weißwein »Phyllitschiefer 2020« Rebsorte: Riesling, trocken / im Stahltank gereift / intensive mineralische Noten, kombiniert mit Kräutern und Zitrusfrüchten / lebendig und elegant, Verschlussart: Schraubverschluss / Alkoholgehalt: 12,5% vol., Inhalt je Flasche: 0,75 Liter

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Bestell-Nr. INT-339119

47,99 
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zzgl. 19% MwSt. | zzgl. Service- & Versandkosten
Hersteller-Nr.: 809601027
Bestell-Nr.: INT-339120
Rindchen's Weinkontor 6-tlg. Wein-Set »Nie mehr ohne Primitivo«
Geschenkpaket mit 6 Flaschen Rotwein aus Italien, Set bestehend aus: 2x Rotwein »Vecchio Sogno«, trocken, Rebsorte: Primitivo, Anbaugebiet: Salento IGT, Jahrgang: 2020, Duft nach Kirschen, roten und schwarzen Beeren / weiche Anmutung mit beeindruckender Präsenz und Spannkraft, Verschlussart: Naturkorken, Alkoholgehalt: 14,5% vol., 2x Rotwein »Sandrá«, trocken / im Stahltank gereift, Rebsorte: Primitivo, Jahrgang: 2020, Duft von Kirschen, schwarzen und roten Beeren und einem Hauch Schokolade / angenehm langer Nachhall, Verschlussart: Naturkorken, Alkoholgehalt: 13,5% vol. sowie 2x Rotwein »Primasole«, trocken / im Stahltank gereift, Rebsorte: Primitivo, Jahrgang: 2020, mit Wildkräuter- und Pflaumenduft / dunkelfruchtiges Temperament mit Schokoladenassoziationen, Alkoholgehalt: 13,5% vol., Inhalt je Flasche: 0,75 Liter

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Bestell-Nr. INT-339120

42,99 
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Historisches Getränk

Kaum ein Nahrungsmittel kann eine derart bewegte Geschichte vorweisen wie der Wein. Weinbau ist bereits vor über 8000 Jahren in Vorderasien betrieben worden. Wein ist das Ergebnis gegorenen Fruchtsafts der ausgepressten Weintrauben. Traditionell wird dieser Vorgang noch als Keltern bezeichnet, obwohl Kelter (lateinisch calcatorium) "Fußtretung" heißt und inzwischen eine Reihe modernerer Methoden diese Form des Auspressens von Früchten weitgehend abgelöst hat. Der Geschmack eines Weines wird durch die Frucht wie auch durch das individuelle Herstellungsverfahren des Weines bestimmt. Üblicherweise ist Wein aufgrund seiner Herstellung ein alkoholisches Getränk, obwohl es mittlerweile auch alkoholarme Weine auf dem Markt gibt. Kenner bevorzugen in solchen Fällen aber oft lieber hochwertige Säfte aus Weintrauben. Wer Gästen Wein serviert, sollte sich an die Etikette der Wahl der Gläser halten, die durchaus auch Auswirkungen auf den Geschmack haben können. Weder den Weinkenner noch den Unbedarften kann man oft auf Anhieb mit einem edlen Tropfen überzeugen. Es ist daher nicht unbedingt unanständig, wenn man vorher nach den bevorzugten Weinsorten fragt.
Grob wird das Angebot wie folgt unterteilt:

  • Weißweine
  • Rotweine
  • Roséweine
  • Schaumweine (Sekt, Cava, Champagner usw.)
  • Perlweine (Schaumweine, die wenig schäumen)
  • Likörwein (Sherry, Portwein, Malaga usw.

Wichtig zu wissen ist, dass Roséweine nicht aus übergärigen oder gar gefärbten weißen Weintrauben hergestellt werden. Sie basieren auf blauen und roten Trauben; allerdings entspricht das Herstellungsverfahren eher dem bei Weißwein. Die schwache Rotfärbung entscheidet sich bei der Intensivität durch die Dauer, mit der die Maische die Beerenhäute berühren. Leider ergibt sich dadurch keine zuverlässige Aussage für Menschen mit Allergien gegen eine der Weinsorten. Es gibt Allergiker, die Weißwein und Rosé vertragen und andere die Roten und Roséwein genießen können.

Das Vorgetränk vor der Speisung

Ein Aperitif wird gereicht, um die Zeit bis zum Essen zu überbrücken. Das mag notwendig sein, weil Geschirr & Besteck noch nicht ihre notwendige Ordnung gefunden haben oder weil der ein oder andere geladene Gast das akademische Viertel voll ausreizt. Ein Aperitif, etwa ein Wein, der auch zum Wein während des Essens passt, dient hier als Prophylaxe gegen das rapide Absinken der Stimmung. Ein Cocktail, Wein oder Sekt ist hier eine gute Wahl, der auch verhindert, dass die Gäste schon vor dem Essen gesättigt werden.

Damit der Wein gut bei den Gästen ankommt, ist nicht nur die Auswahl von Bedeutung. Auch die Lagerung und die Art des Servierens entscheiden über den Geschmack. Bei der Lagerung kommt es auf die Qualität des Weines an. Enorm günstige Massenware verändert den Geschmack bei längerer Lagerung in der Regel nicht. Höchstens kommt es zum Kippen, das heißt, der Wein wird zu Essig. Schon etwas bessere Weine können je nach Lagerung im Geschmack zulegen, wenn man sie sieben bis acht Jahre in Ruhe lässt. Hochwertige Weine zeigen ihr Können oft erst deutlich später. Auch bei teuren Weinen besteht die Gefahr, dass sie zu Essig werden. Optimal sind Weine bei 10 bis 15 Grad gelagert. Die Lagerstätte sollte entsprechend lichtgeschützt sein. Temperaturschwankungen (über 5 Grad) wirken sich negativ aus. Befindet sich ein Naturkorken auf der Flasche, so ist die liegende Lagerung Pflicht (Umgebungsfeuchtigkeit über sechzig Prozent).

Servieren

Wenn es nicht gerade extrem warm ist, kann in der Regel auf den Einsatz der Eiswürfelmaschine verzichtet werden, wenn es darum geht, den Wein servierfähig bei Laune zu halten. Weißweine werden bei 10 Grad, Rotweine bei 16 Grad (jeweils plusminus 2 Grad Toleranz) serviert.


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