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Lebensmittel

 
 
 
 


Zum Erhalt der Lebensenergie und der Arbeitslaune

Die Themen Küche & Lebensmittel werden vor allem bei jungen Unternehmen gern mal übersehen, weil so ein Toaster scheinbar wenig mit einem Multifunktionskopierer zu tun hat. Aber zum Arbeiten benötigt der Mensch auch Energie und gute Laune. Und dann wird das Thema Küche ebenso interessant wie die Lebensmittel, die darin zubereitet, angerichtet oder serviert werden. Ferner kann es gelegentlich einen guten Geschäftsabschluss begünstigen, wenn man dem Gesprächspartner zum dampfenden Kaffee auch noch leckere Kekse servieren kann. Küche & Lebensmittel sind zwei Bereiche, die vor allem mit Qualität und Hygiene zu tun haben. Nicht nur Kunden sollte man den Anblick einer verdreckten Mitarbeiter-Küche ersparen. Auch die Kollegen haben einen Anspruch auf eine gute Ausstattung der Küche, damit sie hier Lebensmittel lagern und verspeisen können. Wenn manche Küchenausrüstung den Eindruck erweckt, als habe man die Geräte auf dem Sperrmüll gesammelt, ist das nicht unbedingt ein gutes Zeichen für diesen so wichtigen Bereich der Mitarbeiter. Zum Glück liefert das Sortiment Küche & Lebensmittel bis ins Detail wirklich alles, was notwendig ist. Und man wird erstaunt sein, wie preiswert das Vergnügen ist, die Arbeitslaune zu fördern.

Zubereiten und aufessen

Der Themenkomplex Küche und Lebensmittel ist ähnlich so zweigleisig wie etwa Drucker und das Sortiment der Kategorie Papeterie. Sicherlich muss die Mitarbeiterküche nicht einem Bistro oder einem Café ähneln. Aber ein wenig Stil darf die Qualität, die Ausstattung und die Hygiene schon ergänzen. Gute Chefs unterstützen den kreativen Gestaltungswillen ihrer Mitarbeiter im Bereich Küche & Lebensmittel.

Das ist insofern von immenser Bedeutung, als dass jeder Mensch seine eigenen Vorlieben mitbringt. Gerade der Bereich Lebensmittel, Essen, Nahrungsaufnahme usw. ist da nicht zu unterschätzen. Hier geht es auch um persönliche Integrität. Schon Loriot wusste zu berichten, dass sich die Menschen beim Essen vielfältig outet. Es ist von Vorteil, wenn sich die Mitarbeiter dabei wiederfinden. Dabei ist es zunächst eher zweitrangig, ob die Belegschaft mittels Kantine und/oder Teeküche versorgt wird. Es wäre wünschenswert, wenn sich maximal 15 Mitarbeiter eine Teeküche teilen könnten, so dass für jeden noch etwas Privatsphäre möglich ist. Dann können die Kollegen auch den Raum gestalten. Die Aufnahme von Lebensmitteln kann dann auch eine Dimension des Teams erhalten. Man sollte das auf keinen Fall erzwingen oder darauf drängen, sondern ermöglichen. Gerade hier ist es wichtig, dass ein Stück Freiraum im Betrieb entsteht. Das ist nicht nur eine Frage der Mentalität, manchmal ist auch die Ausstattung wichtig. Was bringt ein "Wir-Gefühl", wenn für die Kaffeetrinker keine Kaffeemaschine da ist?

Vielschichtig

Lebensmittel ist ein sehr vielseitiges Thema:

  • Zunächst sind Lebensmittel ein Thema, wo etwas gegessen werden will.
  • Das was gegessen wird, ist so vielfältig wie kaum ein anderes Thema. Es gibt Esskulturen und Menschen, die ihre Esskultur von zuhause mitbringen. Manche mögen Graupensuppe nicht, andere halten sich fern von Lebensmitteln, an denen Schmalz dran gekommen ist und wieder andere finden eine Schweinshaxe gehört an den Grill und nicht in den Ofen.
  • Die Meinungen über Nahrungsmittel sind nicht immer kompatibel, wie man oben sehen kann. Aber die Auffassungen basieren auch nicht immer auf wohl durchdachten Überlegungen. Manch einer meint, dass Vitamine die kleinen Tierchen sind, die am Salat hochklettern, und lässt sich davon auch nicht abbringen.
  • Zum Verzehr gehört die Darbietung, also Präsentation.

Die Liste kann weitergeführt werden mit der Zubereitung, Aufbewahrung, Auswahl, Heranschaffung usw. Der Einkauf von Tinten & Tonern erscheint dagegen selbst bei exotischen Druckern einfach.

 
 

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