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Schwarzer Tee

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Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Earl Grey« Tassenportion, 25 Stück

Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Earl Grey« Tassenportion, 25 Stück

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): frisch-pikant
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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ab 4,59 €
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ab 1 Pack, 1kg = 111,14 €
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Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Darjeeling« Tassenportion, 25 Stück

Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Darjeeling« Tassenportion, 25 Stück

(1)
  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): fein, blumig-lieblichen Geschmack
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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Alnatura Bio Schwarztee »Earl Grey« - 20 Beutel

Alnatura Bio Schwarztee »Earl Grey« - 20 Beutel

  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): frischer Geschmack durch ätherisches Öl aus der Zitronenschale
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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2,49 €
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Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Klassik« 25 Tassenportionen

Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Klassik« 25 Tassenportionen

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): fein-aromatisch
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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ab 4,49 €
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Gut & Günstig schwarzer Tee »Schwarztee-Mischung« 50 Tassenportionen

Gut & Günstig schwarzer Tee »Schwarztee-Mischung« 50 Tassenportionen

  • Anzahl Portionen: 50
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): würzig, aromatisch, mild
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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Alnatura Bio Schwarzer Tee BIO Schwarztee Tassenportion ohne Kuvert

Alnatura Bio Schwarzer Tee BIO Schwarztee Tassenportion ohne Kuvert

  • Anzahl Portionen: 20
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): fein-aromatisch
  • Kuvert: ohne Kuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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1,59 €
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Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Earl Grey« Tassenportion, 100 Stück

Meßmer Schwarzer Tee »Classic Moments Earl Grey« Tassenportion, 100 Stück

  • Anzahl Portionen: 100
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): frisch-pikant
  • Kuvert: ohne Kuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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Dallmayr Schwarztee »Earl Grey« - 25 Beutel

Dallmayr Schwarztee »Earl Grey« - 25 Beutel

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): Bergamotte-Aroma / frisch
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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Hellma Zitronensaft in Einzelportionen

Hellma Zitronensaft in Einzelportionen Zitronensaft-Sticks, aus Zitronensaftkonzentrat, Tassenpackungen zu je 4 ml, hygienisch einzeln verpackt, Lieferung im Karton mit Spenderöffnung, perfekt geeignet für Tee-/Kaffeeküchen oder Getränkebuffets, zweisprachiger Aufdruck (Deutsch / Englisch), Lieferumfang: 100 Portionsbeutel (400 ml gesamt)

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Meßmer Schwarzer Tee » Classic Moments Darjeeling« Tassenportion, 100 Stück

Meßmer Schwarzer Tee » Classic Moments Darjeeling« Tassenportion, 100 Stück

(1)
  • Anzahl Portionen: 100
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): fein, blumig
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3 bis 5 min
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Dallmayr Schwarztee »Assam« - 25 Beutel

Dallmayr Schwarztee »Assam« - 25 Beutel

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): kräftig / malzig / Schwarzer Tee
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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Dallmayr Schwarztee »Ceylon« - 25 Beutel

Dallmayr Schwarztee »Ceylon« - 25 Beutel

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): kräftig / spritzig-herb / Schwarzer Tee
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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Herba Herba Englische Schwarztee-Mischung Tassenportion, 25 Stück

Herba Herba Englische Schwarztee-Mischung Tassenportion, 25 Stück

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): aromatisch
  • Kuvert: ohne Kuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 2-5 min
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ab 1,15 €
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Pure Tea Selection Schwarzer Tee »PureT BIO Darjeeling« 25 Tassenbeutel

Pure Tea Selection Schwarzer Tee »PureT BIO Darjeeling« 25 Tassenbeutel

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): blumiges Aroma,zart
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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ab 6,65 €
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Dallmayr Schwarztee »Darjeeling Brillant« - 25 Beutel

Dallmayr Schwarztee »Darjeeling Brillant« - 25 Beutel

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): zart-blumig / voller Geschmack
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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3,75 €
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Meßmer Schwarztee »Bio English Breakfast« 15 Stück Tassenportion

Meßmer Schwarztee »Bio English Breakfast« 15 Stück Tassenportion

  • Anzahl Portionen: 15
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): vollmundig
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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6,99 €
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Meßmer Schwarztee »Bio Earl Grey Blue« 15 Stück Tassenportion

Meßmer Schwarztee »Bio Earl Grey Blue« 15 Stück Tassenportion

  • Anzahl Portionen: 15
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): Bergamotte-Aroma, blaue Kornblumenblüten
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup Hes Earl Grey« 25 Portionen

TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup Hes Earl Grey« 25 Portionen

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
  • Geschmack (Herstellerangabe): aromatisch / frisch / klassisch
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
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TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup Mount Darjeeling« 25 Portionen

TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup Mount Darjeeling« 25 Portionen

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
  • Geschmack (Herstellerangabe): blumig
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
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Pure Tea Selection Schwarztee Klassik 25 Stück Tassenportion Papierkuvert

Pure Tea Selection Schwarztee Klassik 25 Stück Tassenportion Papierkuvert

  • Anzahl Portionen: 25
  • Besonderheiten: Tassenbeutel sind aus industriell kompostierbarer Maisstärke gefertigt
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
  • Geschmack (Herstellerangabe): kräftig‑aromatisch / kräftiger Geschmack / intensives Aroma
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: - min
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Pure Tea Selection Schwarztee Earl Grey 25 Stück Tassenportion Papierkuvert

Pure Tea Selection Schwarztee Earl Grey 25 Stück Tassenportion Papierkuvert

  • Anzahl Portionen: 25
  • Besonderheiten: Tassenbeutel sind aus industriell kompostierbarer Maisstärke gefertigt
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): blumig‑frisch / aromatisch / feines Bergamotte‑Aroma
  • Kuvert: Papierkuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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Kings Crown Schwarzer Tee »Earl Grey« Tassenportion, 20 Stück

Kings Crown Schwarzer Tee »Earl Grey« Tassenportion, 20 Stück

  • Anzahl Portionen: 20
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): Bergamotte / süß-blumig
  • Kuvert: ohne Kuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 3-5 min
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1,39 €*
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ab 3x
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ab 1 Stück, 1kg = 39,71 €
ab 3 Stück, 1kg = 36,86 €
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TEEKANNE English Breakfast 100 Stück Tassenportion

TEEKANNE English Breakfast 100 Stück Tassenportion

  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Geschmack (Herstellerangabe): frisch-blumig / schwarzer Tee mit Bergamottearoma
  • Teesorte: Schwarzer Tee
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ab 1 Stück, 1kg = 83,94 €
ab 3 Stück, 1kg = 80,51 €
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TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup English Breakfast Club« 25 Portionen

TEEKANNE Bio-Tee »Bio Luxury Cup English Breakfast Club« 25 Portionen

  • Anzahl Portionen: 25
  • Beutelgröße: Tassenportion
  • Bio Zertifikat Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
  • Geschmack (Herstellerangabe): Schwarztee / vollmundig / aromatisch
  • Kuvert: Aromakuvert
  • Teesorte: Schwarzer Tee
  • Ziehzeit: 5-8 min
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Schwarzer Tee – das schwarze Gold in der Tasse

Während Ceylon Tee ein eher kräftig-malziges Aroma hat, schmeckt der Assam Tee eher blumig-frisch. Der Darjeeling Flugtee zeichnet sich durch seine fruchtige Frische aus, während der Second Flush vollmundig aromatisch ist. Auch wenn er immer aus den Blättern der Teepflanze „Camelia sinensis“ hergestellt wird, ist schwarzer Tee längst nicht gleich schwarzer Tee. Aufgrund der anderen geologischen und klimatischen Anbaubedingungen in den verschiedenen Teeregionen ist die Geschmacksvielfalt der weltweit beliebtesten Teesorte groß – ebenso wie der Genuss in der Tasse.

Warum ist schwarzer Tee schwarz?

Seinen Namen trägt der schwarze Tee aufgrund der dunklen Teeblätter-Färbung, die durch den Vorgang der Fermentation beziehungsweise der Oxidation entsteht. Durch diesen Prozess, bei dem der Tee in einer feuchtwarmen Umgebung mit dem Sauerstoff in der Luft reagiert, wird seine Reifung beschleunigt. Infolge der Oxidation wird der Tee aber nicht nur fast schwarz, sondern er erhält auch einen ausdrucksstarken Geschmack, der nicht mehr bitter ist. Da schwarzer Tee nach dem Aufgießen eine bräunlich-rote Farbe annimmt, wird er in den asiatischen Ländern auch als roter Tee bezeichnet.

Die Oxidation ist übrigens der wesentliche Faktor, der schwarzen Tee von grünem Tee unterscheidet. Letzterer wird ebenfalls aus der Teepflanze „Camelia sinensis“ hergestellt, durch eine enorme Hitzezufuhr verhindert man jedoch die Fermentation.

Darjeeling und Ceylon: Woher kommt schwarzer Tee?

Darjeeling, Ceylon und Assam – wer im Teeregal nach schwarzem Tee sucht, wird verschiedene Teesorten finden. Die Namen geben dabei Aufschluss über die Region, in der die Teepflanze „Camelia sinensis“ entweder konventionell oder zunehmend auch biologisch angebaut und zu schwarzem Tee verarbeitet wird. Die bekanntesten Anbaugebiete mit dem größten Schwarztee-Absatz sind:

  • Darjeeling (Indien)
  • Assam (Indien)
  • Ceylon (Sri Lanka)
  • Dooars (Indien)

Neben Indien und Sri Lanka gehören auch China und Kenia zu den größten Schwarztee-Produzenten. Weitere Anbaugebiete befinden sich in Kenia, Russland, der Türkei und im Iran.

Eine der bekanntesten Teemischungen ist der English Breakfast Tee, der aus Assam-, Ceylon- und Kenia-Tee hergestellt wird. Earl Grey ist dagegen eine aromatisierte Schwarzteemischung, die ursprünglich ausschließlich aus chinesischen Teeblättern hergestellt wurde und immer mit Bergamotte aromatisiert ist. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl an aromatisierten Schwarztees. Besonders fruchtige Aromen mit getrockneten Blüten, Blättern und Pflanzenteilen harmonieren gut mit schwarzem Tee.

Wie viel schwarzer Tee am Tag ist gesund?

Da schwarzer Tee anders als Früchtetee oder Kräutertee Koffein enthält, sollte man ihn in Maßen genießen. Die „Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit“ (EFSA) empfiehlt eine maximale Koffeinmenge von 400 Milligramm pro Tag. Demnach können Sie bedenkenlos bis zu einem Liter schwarzen Tee über den Tag verteilt trinken – mit 30 bis 60 mg pro Tasse enthält schwarzer Tee dabei etwa die Hälfte weniger Koffein als Kaffee. Schwangere und Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden sollten nicht mehr als zwei bis drei Tassen täglich trinken.

Wofür ist schwarzer Tee gut?

Aufgrund des enthaltenen Koffeins wirkt schwarzer Tee belebend und stimulierend. Er kann zudem die Konzentrationsfähigkeit steigern, den Stoffwechsel ankurbeln und den Kreislauf in Schwung bringen. Im Vergleich zu Kaffee entfaltet sich die Wirkung jedoch in geringerem Maße, dafür hält sie länger ein. Grund dafür sind die im Tee enthaltenden Gerbstoffe (Tannine), durch die das Koffein langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen wird.

Die Gerbstoffe tragen bei regelmäßigem Teegenuss zudem dazu bei, den Cholesterinspiegel sowie den Blutdruck zu senken. Sie wirken außerdem antibakteriell. Als Hausmittel wird schwarzer Tee sogar bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Darüber hinaus enthält schwarzer Tee Vitamine und Spurenelemente, wie Vitamin B, Fluor und Kalzium.

Welche Menge Tee benötige ich für die Zubereitung?

Damit der schwarze Tee weder zu wässrig noch zu bitter schmeckt, spielt das richtige Verhältnis von Teeblättern und Wasser bei der Zubereitung eine wichtige Rolle. Empfohlen werden zwei bis drei Gramm beziehungsweise ein Teelöffel Tee pro Tasse und zehn bis 15 Gramm (fünf bis sechs Teelöffel) pro Liter Wasser.

Tipp: Die ideale Temperatur des Wassers beim Übergießen beträgt beim schwarzen Tee zwischen 90 und 95 Grad.

Wie lange sollte schwarzer Tee ziehen?

Die Aromen und die Wirkung des Koffeins entfalten sich bereits innerhalb der ersten Minuten, sodass eine Ziehzeit von zwei bis drei Minuten bei schwarzem Tee ausreicht. Der Tee weist jetzt einen blumigen und zarten Geschmack auf. Je länger der Tee zieht, desto herber und bitterer schmeckt er. Entgegen der weit verbreiteten Meinung bleibt das Koffein genauso wie die belebende Wirkung aber auch bei einer fünfminütigen oder längeren Ziehzeit erhalten. Die sich jetzt auflösenden Gerbstoffe haben jedoch einen beruhigenden Einfluss auf die Verdauung. Wer seinen schwarzen Tee lieber kräftig-aromatisch mag, der lässt ihn nicht länger ziehen, sondern nimmt lieber etwas mehr Tee.

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