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Biscuits & sucreries

Biscuits


1-24 sur 67
Aperçus :
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Référence: INT-15938
Hoppe Biscuits « Mélange coloré »
mélange haut de gamme de 6 délicieuses variations, comme les biscuits fourrés à la crème de cacao, biscuits à la crème, mini rocher à la noix de coco, gaufrettes à la crème de café, biscuits aux pépites de chocolat et biscuits au beurre de formes différentes, contenu par paquet : 150 pièces, poids : 1226 g

Référence INT-15938

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Référence: INT-294778
Lotus Biscuits au caramel « Biscoff »
biscuits croustillants au caramel, portions emballées individuellement, idéals avec des boissons chaudes, comme le café, cappuccino, espresso, latte macchiato, thé etc., dans un distributeur pratique, contenu par paquet : 150 pièces

Référence INT-294778

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N° du fabricant : 60121882
Référence: INT-342971
Hellma Paquet de 140 mélanges de biscuits « Goldline »
spécialités de biscuits croustillants en 6 variétés, certaines avec du chocolat, idéal comme accompagnement sucré du café et du thé pour les invités et lors de conférences, variétés : biscuit au beurre doré au four / sablé belge / biscuit cœur à la crème de lait / double biscuit au cacao à la crème de cacao / biscuit croustillant au chocolat / gaufrette délicate fourrée à la crème de chocolat, emballés individuellement (élégant motif de lys sur la feuille), contenu de la livraison : 1 boîte avec 140 biscuits emballés individuellement (970 g)

Référence INT-342971

à partir de 20,09 
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N° du fabricant : 26330
Référence: INT-347522
LEIBNIZ Paquet de 24 barres de biscuits doubles « PiCK UP ! Choco »
barre croustillante et croquante composée de 2 biscuits au beurre et d'une couche de chocolat au lait, idéale comme en-cas ou pour accompagner une boisson chaude, emballée individuellement, dans un carton présentoir de comptoir, contenu par paquet : 24 barres de 28 g chacune

Référence INT-347522

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Référence: INT-280686
Lotus Biscuits « Biscoff & Mehr 3-Mix »
contenu : 160 pièces (1100g), assortiments : 50x biscuits au caramel Lotus Biscoff, 50x biscuits au caramel Biscoff avec chocolat, 60x biscuits au beurre breton

Référence INT-280686

à partir de 27,95 
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Référence: INT-286020
Jules Destrooper Biscuits gaufrettes « Jules Destrooper » emballés individuellement
gaufrettes légères et croustillantes, goût de beurre prononcé et arôme à la vanille rafraîchissant, contenu : 720 g (120 pièces)

Référence INT-286020

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Référence: INT-286013
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Référence: INT-297310
Hanuta Biscuits « Hanuta Minis »
2 gaufrettes fourrées aux noisettes et à la crème de noisettes grillées et cacao amère, emballage individuel, contenu : 200 g

Référence INT-297310

à partir de 2,99 
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3,29 €*
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Référence: INT-97612
Coppenrath Biscuits « Cookie-Cœur Choco »
biscuits en forme de cœur emballés individuellement, avec des morceaux de chocolat cuits au four et un arôme fin, en portion de 5 g pour une tasse, contenu par paquet : 200 pièces

Référence INT-97612

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N° du fabricant : 046523
Référence: INT-348932
SOUBRY Paquets de 156 biscottes de 15 g
biscottes croustillantes pour les petits creux ou pour accompagner la soupe, emballées par portions dans un paquet de 2, contenu de la livraison : 1 carton de 156 portions (2 x 7,5 g chacun)

Référence INT-348932

32,69 
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N° du fabricant : 48442
Référence: INT-367609
Jules Destrooper Assortiment de biscuits « Jules' Assorted Butter Biscuits » 300 pièces
mélange avec 4 sortes de spécialités de biscuits, emballées individuellement, idéal pour accompagner le café / le thé / les boissons chaudes, sortes : 90x gaufrettes au beurre fin / 90x gaufrettes pâtissières / 60x feuilles d'amandes / 60x speculoos, poids par biscuit : 6 g, idéal pour le café / le restaurant / la cantine, en emballage carton, contenu : 300 biscuits, poids : 1674 g, contenu de la livraison : 1 carton avec 300 biscuits emballés individuellement

Référence INT-367609

47,29 
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Référence: INT-6558
Giotto Mini biscuits « Giotto » 120 pièces dans une boite distributrice
mini boules de biscuits croustillants, fourrage fin à la crème de noisettes de lait, enrobés de morceaux de noisettes croustillantes, en boîte distributrice pratique, emballés individuellement, contenu : 120 pièces

Référence INT-6558

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Référence: INT-87502
Cookies danois au beurre
petits gâteaux au beurre en 5 variétés différentes, sans chocolat, dans une boîte métallique ronde, accompagnent parfaitement le café ou le thé, contenu par paquet : 500 g

Référence INT-87502

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N° du fabricant : 21900
Référence: INT-358390
LEIBNIZ Paquet de 5 barres de biscuits doubles « PICK UP! Dark »
barre croustillante et croquante composée de 2 biscuits au beurre et d'une couche de chocolat noir, emballée individuellement, multipack de 5 barres de 28 g

Référence INT-358390

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Référence: INT-41530
Lotus Biscuits au caramel « Lotus »
biscuits croustillants au caramel, le complément idéal du café ou du thé, emballés individuellement dans une boîte, contenu par paquet : 300 pièces

Référence INT-41530

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Référence: INT-97614
Coppenrath Biscuits « Cookie-Cœur Caramel »
biscuits en forme de cœur emballés individuellement, avec un goût intense et des morceaux de caramel cuits au four, en portion de 5 g pour une tasse, contenu par paquet : 200 pièces

Référence INT-97614

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1-24 sur 67

Combien de temps se conservent les biscuits ?

La durée de conservation des biscuits dépend de différents facteurs. En principe, les biscuits appartiennent à la catégorie des produits de boulangerie fine et sont donc classés comme des produits de boulangerie de longue conservation. En général, le biscuit a une longue durée de conservation. Comme la plus grande partie est constituée de beurre et de sucre, elle contient moins d'humidité qu'un gâteau. Par conséquent, les biscuits sont bien adaptés pour être emportés en voyage ou, comme biscuits salés & co à offrir lors de réunions ou de rencontres.

Un biscuit fabriqué à partir des ingrédients typiques:

  • beurre
  • œuf
  • farine et
  • sucre

Produite, la pâte peut être préparée très rapidement et se conserve également - enveloppée dans du film alimentaire - jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Si la pâte doit être traitée ultérieurement ou si elle a été produite en trop grande quantité par inadvertance, elle peut également être portionnée et congelée en petites quantités. Emballée dans du film alimentaire et fixée dans une boîte ou un sac de congélation, la pâte peut résister jusqu'à 3 mois.

Les biscuits fraîchement cuits ont naturellement meilleur goût. Toutefois, s'ils ne peuvent pas être consommés en une seule fois, les biscuits secs durent jusqu'à huit semaines dans une boîte ou une boîte métallique. Pour cela, il faut cependant qu'ils refroidissent bien sur une plaque de cuisson ou une grille à gâteau après une visite au four et avant de passer dans le moule à biscuits. Cependant, la durée de conservation dépend également des ingrédients. Le biscuit classique à pâte courte peut se conserver le plus longtemps. Si elles sont décorées de perles, chocolat ou de glaçage, la durée de conservation est réduite d'environ deux semaines, car ces ingrédients peuvent perdre leur arôme. La première chose à manger sont des biscuits fourrés à la crème. Parce qu'ils se conservent jusqu'à une semaine. Les Florentins perdent également de la qualité et du goût au bout d'une semaine. Les croissants à la vanille, les coquillages et le sable de bruyère, en revanche, durent jusqu'à trois semaines. Certaines variétés ont besoin d'un peu de temps pour développer toute leur saveur. Il s'agit notamment des étoiles à la cannelle et du pain d'épice. Il faut les laisser ouverts au moins un jour après la cuisson avant de les laisser tremper dans la boîte à biscuits pendant quelques semaines. Ils sont particulièrement savoureux après une période de stockage de deux à trois semaines. Pour les garder frais et juteux, ils apprécient la compagnie d'une tranche de pomme en boîte.

Où conserver les cookies ?

Une fois que les biscuits sont complètement refroidis après la cuisson et que la décoration est sèche, ils peuvent être placés dans leur emballage prévu à cet effet. Maintenant, ils ne collent plus ensemble et peuvent être stockés en plusieurs couches. Si l'on veut tasser différentes variétés, il faut les placer dans des boîtes de conserve différentes. Une autre solution consiste à utiliser un côté du papier parchemin pour séparer les différentes couches. Ainsi, les biscuits conservent mieux leur saveur. Les boîtes de conserve ou les conteneurs en plastique hermétiquement fermés sont les plus adaptés au stockage. Ces derniers sont d'abord recouverts d'une feuille d'aluminium afin que les biscuits aient une litière souple. Les biscuits sucrés préfèrent un endroit sec et pas trop froid. Idéalement, ils devraient être conservés à température ambiante normale. Si ces points clés sont pris en compte et respectés, les biscuits développent encore mieux leur arôme et restent également croustillants. Les mêmes conseils s'appliquent aux cookies et biscuits achetés prêts à l'emploi.

Les biscuits peuvent-ils être congelés ?

Non seulement la pâte non cuite reste dans le congélateur, mais la plupart des pâtisseries peuvent aussi être facilement congelées en petites portions et décongelées à nouveau si nécessaire. Pour décongeler les biscuits, les gâteaux et les tartes, vous pouvez utiliser la température ambiante. Cela permet d'éviter qu'ils ne deviennent boueux à cause de la condensation. Dans le congélateur, les friandises se conservent jusqu'à trois mois. Le gâteau éponge dure même jusqu'à six mois dans un environnement froid. Un peu de prudence est conseillée avec la pâte brisée, car elle se brise très rapidement.


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