Zwarte thee

Aanblikken:
Lipton Thee »Earl Grey«

Lipton Thee »Earl Grey«

  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

vanaf 8,29 €
per stuk (vanaf 3 stuks)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per stuk
%
 
per 1x
8,69 €*
-
per 3x
8,29 €*
-5%
 stuk
Lipton Thee »Yellow Label«

Lipton Thee »Yellow Label«

  • Individuele verpakking: aromakuvert
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

10,79 €
per pak

excl. btw
 pak
Lipton Zwarte thee »Yellow Label«

Lipton Zwarte thee »Yellow Label«

  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
  • Zettijd: 2-3 min.
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

vanaf 4,59 €
per stuk (vanaf 3 stuks)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per stuk
%
 
per 1x
4,79 €*
-
per 3x
4,59 €*
-4%
 stuk
Meßmer Zwarte Thee »Classic Moments Klassik« 25 zakjes voor een kopje

Meßmer Zwarte Thee »Classic Moments Klassik« 25 zakjes voor een kopje

  • Aantal dosissen: 25
  • Individuele verpakking: papieren envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
  • Zettijd: 3 bis 5 min.
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Verdere varianten op het detailaanzicht

vanaf 4,79 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
5,29 €*
-
per 3x
4,79 €*
-9%
 pak
Hellma Citroensap in portieverpakking

Hellma Citroensap in portieverpakking citroensap-sticks, van geconcentreerd citroensap, in portiezakjes van 4 ml, hygiënisch per stuk verpakt, levering in doos met verdeelopening, perfect geschikt voor thee-/koffiekeukens of drankenbuffetten, tweetalige print (Duits/Engels), levering omvat: 100 portiezakjes (400 ml totaal)

Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

vanaf 7,09 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
7,29 €*
-
per 3x
7,09 €*
-3%
 pak
PICKWICK Thee »English Tea Blend«

PICKWICK Thee »English Tea Blend«

  • Individuele verpakking: zonder envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

10,89 €
per pak

excl. btw
 pak
PICKWICK Thee »Earl Grey«

PICKWICK Thee »Earl Grey«

  • Individuele verpakking: papieren envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

9,59 €
per pak

excl. btw
 pak
Lipton Thee »English Breakfast«

Lipton Thee »English Breakfast«

  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

vanaf 8,29 €
per stuk (vanaf 3 stuks)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per stuk
%
 
per 1x
8,69 €*
-
per 3x
8,29 €*
-5%
 stuk
Meßmer Zwarte Thee »Classic Moments Darjeeling« cup portion, 25 stuks

Meßmer Zwarte Thee »Classic Moments Darjeeling« cup portion, 25 stuks

(1)
  • Aantal dosissen: 25
  • Individuele verpakking: papieren envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
  • Zettijd: 3 bis 5 min.
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Verdere varianten op het detailaanzicht

vanaf 4,79 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
5,29 €*
-
per 3x
4,79 €*
-9%
 pak
Meßmer Zwarte thee »Classic Moments Earl Grey« Groene Thee »Classic Moments« zakjes voor een kopjes, 25 stuks, 25 stuks

Meßmer Zwarte thee »Classic Moments Earl Grey« Groene Thee »Classic Moments« zakjes voor een kopjes, 25 stuks, 25 stuks

  • Aantal dosissen: 25
  • Individuele verpakking: papieren envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
  • Zettijd: 3 bis 5 min.
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Verdere varianten op het detailaanzicht

vanaf 4,79 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
5,29 €*
-
per 3x
4,79 €*
-9%
 pak
Meßmer Zwarte thee » Classic Moments Earl Grey« kop portie, 100 stuks

Meßmer Zwarte thee » Classic Moments Earl Grey« kop portie, 100 stuks

  • Aantal dosissen: 100
  • Individuele verpakking: zonder envelop
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
  • Zettijd: 3 bis 5 min.
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Verdere varianten op het detailaanzicht

vanaf 15,39 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
15,85 €*
-
per 3x
15,39 €*
-3%
 pak
PICKWICK Zwarte thee »Lemon Fairtrade« zakjes voor een kopje, 25 stuks

PICKWICK Zwarte thee »Lemon Fairtrade« zakjes voor een kopje, 25 stuks

  • Aantal dosissen: 25
  • Individuele verpakking: aromakuvert
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

vanaf 4,89 €
per pak (vanaf 3 pakken)

excl. btw
Kwantumkorting
Hoeveelheid
per pak
%
 
per 1x
5,09 €*
-
per 3x
4,89 €*
-4%
 pak
PICKWICK Klassieke zwarte thee »English Tea Blend« kopjesportie 100 stuks

PICKWICK Klassieke zwarte thee »English Tea Blend« kopjesportie 100 stuks

  • Aantal dosissen: 100
  • Theesoort: Zwarte thee
  • Zakgrootte: Tassenportie
Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details

10,09 €
per stuk

excl. btw
 stuk
Lipton Zwarte thee »Energise« 100 pakken

Lipton Zwarte thee »Energise« 100 pakken theesoort: Earl Grey, smaak: bergamot, verpakking: zakjes, inhoud per portie: 1,5 g, leveringsomvang: 100 theezakjes

Opgave volgens de levensmiddelenregelgeving
Details
Nieuw in het assortiment icon oo new assortment

15,29 €
per stuk

excl. btw
 stuk

Zwarte thee - het zwarte goud in het kopje

Terwijl Ceylonthee een vrij sterk moutig aroma heeft, smaakt Assam-thee bloemiger en frisser. Darjeeling vliegende thee wordt gekenmerkt door zijn fruitige frisheid, terwijl second flush volmondig aromatisch is. Hoewel zwarte thee altijd wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant "Camelia sinensis", is niet alle zwarte thee hetzelfde. Door de verschillende geologische en klimatologische groeiomstandigheden in de verschillende theeregio's is de variatie in smaken van 's werelds populairste theesoort groot - net als het genot in het kopje.

Waarom is zwarte thee zwart?

Zwarte thee dankt zijn naam aan de donkere kleur van de theebladeren, die het resultaat is van het fermentatie- of oxidatieproces. Dit proces, waarbij de thee reageert met de zuurstof in de lucht in een warme, vochtige omgeving, versnelt de rijping. Als gevolg van de oxidatie wordt de thee niet alleen bijna zwart, maar krijgt hij ook een expressieve smaak die niet langer bitter is. Omdat zwarte thee na het trekken een bruinrode kleur krijgt, wordt hij in Aziatische landen ook wel rode thee genoemd.

Oxidatie is trouwens de belangrijkste factor die zwarte thee onderscheidt van groene thee. Deze laatste wordt ook gemaakt van de theeplant "Camelia sinensis", maar gisting wordt tegengegaan door een enorme hoeveelheid warmte toe te passen.

Darjeeling und Ceylon: Woher kommt schwarzer Tee?

Darjeeling, Ceylon und Assam – wer im Teeregal nach schwarzem Tee sucht, wird verschiedene Teesorten finden. Die Namen geben dabei Aufschluss über die Region, in der die Teepflanze „Camelia sinensis“ entweder konventionell oder zunehmend auch biologisch angebaut und zu schwarzem Tee verarbeitet wird. Die bekanntesten Anbaugebiete mit dem größten Schwarztee-Absatz sind:

  • Darjeeling (Indien)
  • Assam (Indien)
  • Ceylon (Sri Lanka)
  • Dooars (Indien)

Naast India en Sri Lanka behoren ook China en Kenia tot de grootste producenten van zwarte thee. Andere groeigebieden zijn Kenia, Rusland, Turkije en Iran.

Een van de bekendste theemelanges is English Breakfast-thee, die wordt gemaakt van Assam-, Ceylon- en Kenia-thee. Earl Grey daarentegen is een gearomatiseerde zwarte theemelange die oorspronkelijk uitsluitend uit Chinese theebladeren werd bereid en altijd met bergamot werd gearomatiseerd. Er is ook een grote verscheidenheid aan gearomatiseerde zwarte thee. Vooral fruitige aroma's met gedroogde bloemen, bladeren en plantendelen harmoniëren goed met zwarte thee.

Hoeveel zwarte thee per dag is gezond?

Omdat zwarte thee, in tegenstelling tot fruitthee of kruidenthee, cafeïne bevat, moet deze met mate worden gedronken. De "Europese Autoriteit voor voedselveiligheid" (EFSA) beveelt een maximale hoeveelheid cafeïne van 400 milligram per dag aan. Hieruit blijkt dat je veilig tot een liter zwarte thee per dag kunt drinken - met 30 tot 60 mg per kopje bevat zwarte thee ongeveer half zoveel cafeïne als koffie. Zwangere vrouwen en mensen met maag- en darmproblemen moeten niet meer dan twee tot drie kopjes per dag drinken.

Waar is zwarte thee goed voor?

Door de cafeïne die het bevat, heeft zwarte thee een verkwikkend en stimulerend effect. Het kan ook het concentratievermogen verhogen, de stofwisseling stimuleren en de bloedsomloop op gang brengen. In vergelijking met koffie is het effect echter minder uitgesproken, maar houdt het langer aan. De reden hiervoor zijn de in thee aanwezige tannines, die ervoor zorgen dat de cafeïne langzamer in de bloedbaan wordt opgenomen.

De tannines helpen ook het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen wanneer regelmatig thee wordt gedronken. Ze hebben ook een antibacteriële werking. Als huismiddel wordt zwarte thee zelfs gebruikt bij maag- en darmklachten. Bovendien bevat zwarte thee vitaminen en sporenelementen zoals vitamine B, fluor en calcium.

Welke hoeveelheid thee moet ik zetten?

Om ervoor te zorgen dat zwarte thee niet te waterig of te bitter smaakt, speelt de juiste verhouding tussen theebladeren en water een belangrijke rol bij de bereiding. Twee tot drie gram of een theelepel thee per kopje en tien tot 15 gram (vijf tot zes theelepels) per liter water worden aanbevolen.

Tip: De ideale temperatuur van het water bij het overgieten van zwarte thee ligt tussen de 90 en 95 graden.

Hoe lang moet zwarte thee trekken?

De aroma's en het effect van de cafeïne ontvouwen zich al in de eerste paar minuten, zodat voor zwarte thee een zettijd van twee tot drie minuten voldoende is. De thee heeft nu een bloemige en delicate smaak. Hoe langer de thee trekt, hoe wranger en bitterder hij smaakt. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, blijven de cafeïne en het verkwikkende effect behouden, zelfs als de thee vijf minuten of langer wordt getrokken. De tannines die nu oplossen hebben echter een kalmerend effect op de spijsvertering. Als u uw zwarte thee graag sterk en aromatisch hebt, moet u hem niet langer laten trekken, maar iets meer thee gebruiken.