Ontkalker

Ontkalker: verwijder kalkaanslag grondig en veilig

Wanneer water door lagen gesteente en grond stroomt, lossen kalkverbindingen zoals calciumcarbonaat (CaCO3) in het proces op. Het drinkwater dat uit de kraan komt, bevat dus altijd een bepaalde hoeveelheid kalk. Het kalkgehalte is afhankelijk van de bodemgesteldheid en varieert sterk van streek tot streek. Consumenten kunnen informatie over de plaatselijke waterhardheid krijgen bij hun waterleverancier. Hard water bevat meer kalk, zacht water minder.

In het huishouden is het zinvol om water te gebruiken dat hard is.

In het huishouden is kalkaanslag in het water merkbaar door afzettingen in de gootsteen, op tegels en in waterkokers en koffiezetapparaten. Afzettingen op oppervlakken ontstaan wanneer kalk- en magnesiumhoudend water verdampt, waarbij de vaste minerale bestanddelen achterblijven. Calciumafzetting in waterkokers en koffiezetapparaten wordt veroorzaakt door verhitting van het water.

In water zelf is calciumcarbonaat slechts in geringe mate oplosbaar. Drinkwater bevat echter altijd een bepaalde hoeveelheid koolzuur. Zuur zet calciumcarbonaat om in goed oplosbare verbindingen. Bij verhitting ontsnapt het koolzuur uit het water, het calciumcarbonaat kan niet meer worden opgelost en blijft achter als aanslag op de bodem van het toestel of op de verwarmingsspiraal.

Kalkaanslag ziet er niet alleen lelijk uit, het kan ook de smaak van koffie en thee nadelig beïnvloeden. Speciale ontkalker kan worden gebruikt om oppervlakken en elektrische apparaten te ontdoen van kalkaanslag.

Hoe werkt een ontkalker?

Zoals beschreven, zet zuur calciumcarbonaat om in gemakkelijk oplosbare verbindingen. Ontkalkers bevatten daarom zuren, meestal azijnzuur of citroenzuur, die ook populaire huismiddeltjes tegen kalkaanslag zijn. Bij contact met azijnzuur wordt calciumcarbonaat bijvoorbeeld omgezet in calciumacetaat, en bij contact met citroenzuur wordt het zogenaamde calciumdicitratocomplex gevormd.

Naast azijnzuur en citroenzuur worden ook fosforzuur en amidosulfonzuur gebruikt. Bovendien bevatten afgewerkte ontkalkers vaak additieven, waardoor bijvoorbeeld de kalkverwijderaar zich beter aan de kalk hecht. Andere additieven laten een waterafstotende film achter op de ontkalkte oppervlakken en voorkomen zo de vorming van nieuwe kalkaanslag.

Voor een optimaal effect moeten ontkalkingsmiddelen altijd precies volgens de doseringsinstructies van de fabrikant worden gebruikt. Hardnekkige kalkaanslag lost beter op als u de ontkalker 20 tot 30 minuten laat inwerken. Oppervlakken en toestellen moeten na het ontkalken grondig met schoon water worden afgespoeld. Bij het hanteren van ontkalkers wordt het dragen van rubberhandschoenen aanbevolen.

Welke ontkalker gebruik ik voor volautomatische koffiemachines?

Een volautomatische koffiemachine is uitgerust met filigrane slangen en assen waarin zich na verloop van tijd kalkaanslag opbouwt. Zij moeten dus regelmatig worden ontkalkt. De fabrikanten geven meestal nauwkeurige instructies over hoe dit moet gebeuren. Als gebruikers deze instructies niet opvolgen, kan zelfs de garantie komen te vervallen. Bijna alle volautomatische koffiemachines hebben echter een ontkalkingsprogramma. Dit geeft altijd aan wanneer de volgende ontkalking nodig is.

Ontkalker voor volautomatische koffiemachines is verkrijgbaar in vloeibare vorm, als korrels en als ontkalkingstabletten. Om beschadiging van de machine te voorkomen, kunt u het beste de instructies van de fabrikant volgen. De meeste fabrikanten van koffie- en espressomachines bieden ook geschikte ontkalkingsmiddelen aan. Als u voor het originele product kiest, kan het niet fout gaan. Producten van derden zijn ook geschikt, zolang ze voedselveilig zijn en de door de fabrikant aanbevolen doseringsvorm hebben.