Capsules de café Nespresso

Capsules de café Nespresso® - café aromatique en portions individuelles

Avec sa marque Nespresso®, l'entreprise suisse Nestlé est synonyme depuis plus de 30 ans d'une manière particulière de préparer le café. Les petites capsules de café pratiques en aluminium, remplies des cafés les plus fins, ont révolutionné le marché et jouissent aujourd'hui d'une notoriété mondiale. Le système de capsules Nespresso®, toujours leader sur le marché, est surtout apprécié pour la préparation rapide et simple de café aromatique et d'espresso en portions individuelles pratiques.

Quelles capsules de café s'adaptent aux machines Nespresso®?

Petites, rondes et colorées, voilà à quoi ressemblent les capsules de café pour les machines à café Nespresso®. Pendant de nombreuses années, la société Nestlé, qui a lancé son système de café portionné en 1986, a eu un brevet sur les petites capsules. Pendant longtemps, seules les capsules Nespresso® originales pouvaient donc être utilisées dans les machines à capsules. Ce n'est qu'en 2011 que le brevet sur la forme des capsules a expiré. En 2017, le tribunal fédéral des brevets a décidé que les capsules ne pouvaient plus être fabriquées uniquement en plastique par d'autres fabricants, mais qu'elles pouvaient être fabriquées en aluminium, tout comme l'original.

Aujourd'hui, il existe donc sur le marché de nombreux fabricants qui proposent leurs propres capsules de café compatibles. Les consommateurs ont donc l'embarras du choix pour savoir s'ils veulent rester fidèles à l'original ou s'ils préfèrent se tourner vers les capsules relativement moins chères de Jacobs, Dallmayr ("capsa"), Lavazza, Café Royal ou d'autres fabricants.

Lungo oder Espresso? Quelles sont les capsules Nespresso® disponibles?

La gamme de capsules Nespresso® est vaste. Le contenu varie en fonction des variétés de grains de café, du pays d'origine des grains et du degré de torréfaction et de mouture. Nespresso® distingue six groupes de café différents pour un total de plus de 30 capsules différentes:

• Lungo
• Espresso
• Intenso
• Decaffeinato
• Master Origin
• Variations

Le choix est également vaste chez les autres fabricants. Que ce soit

• doux, corsé ou "classico" est demandé
• si vous préférez des grains Arabica ou Robusta ou un mélange des deux variétés
• le choix se porte sur l'espresso, le ristretto ou le lungo
• des notes de noix, de fleurs ou de chocolat sont souhaitées
• le café doit être peu acide ou peut volontiers contenir un peu plus d'acidité
• le café est décaféiné ou issu de l'agriculture équitable

Avec les capsules Nespresso® compatibles, il y en a pour tous les goûts.

Pour préparer le café en capsules, vous avez besoin d'une machine à café compatible avec les capsules Nespresso®. Il existe ici un grand choix de modèles. Parmi les fabricants les plus connus, on trouve DeLonghi et Krups.

Pour préparer une portion de tasse, on place d'abord la capsule dans la chambre d'infusion de la machine. En fermant avec un levier, la capsule est percée. En appuyant sur un bouton, l'extraction commence : l'eau chauffée en quelques secondes traverse la capsule et prépare le café qui s'écoule ensuite dans une tasse.

En ouvrant le levier, vous pouvez libérer la capsule. Celle-ci tombe alors dans un panier intégré à l'appareil, qui peut être retiré manuellement pour éliminer les capsules. Les capsules, y compris les restes de café, sont ensuite jetées dans la poubelle jaune pour déchets recyclables. Si elles sont correctement éliminées, les capsules peuvent alors être entièrement recyclées avec une dépense d'énergie relativement faible.

Quand les capsules Nespresso® sont-elles rentables?

Si vous aimez le bon café - du café lungo au cappuccino en passant par l'espresso -, si vous voulez avoir le moins de travail possible lors de la préparation et si vous voulez en même temps pouvoir compter sur une qualité constante, vous avez raison de choisir les capsules Nespresso®. Le système à capsules est surtout utile pour les personnes qui boivent du café avec modération. Dans un ménage privé, celui qui boit une tasse le matin et s'en offre éventuellement une autre entre deux, est bien conseillé avec la petite machine compacte Nespresso®. Elle peut également rendre de précieux services au bureau, par exemple pour pouvoir servir rapidement un café de qualité aux clients ou aux visiteurs pour faire bonne impression.

Remarque: Le coût d'achat d'une machine à capsules est nettement moins élevé que celui d'une machine à café automatique ou même d'une machine à porte-filtre. En revanche, le prix des capsules est plus élevé que celui des grains d'espresso::{assortment#26~06~01~~}@ ou du café filtre.