Boîtes alimentaires

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Boîtes alimentaires : comment transporter de délicieux plats de A à B

Dans le stress de la vie quotidienne, beaucoup de gens n'ont pas le temps de concocter de délicieux plats à partir d'ingrédients frais ou de s'attabler à loisir dans un restaurant. Pendant leur pause déjeuner ou après une longue journée de travail, ils se font livrer leurs repas préférés à domicile ou prennent rapidement une collation sur le pouce. Les boîtes à repas sont un accessoire indispensable pour la vente hors foyer. Les aliments peuvent être transportés à la maison en toute sécurité et de manière hygiénique dans les boîtes pratiques.

Les boîtes à aliments se déclinent en de nombreux modèles différents :

• Les boîtes à pâtes conviennent à la vente de plats de pâtes fraîchement préparés. Grâce à un revêtement spécial, ils gardent les aliments au chaud. Ils sont souvent micro-ondables, ce qui permet aux clients de réchauffer les plats à la maison.
• Les boîtes à menus jetables en plastique expansé peuvent être utilisées pour emballer toutes sortes de plats, de la bratwurst à la salade de pommes de terre.
• Les pâtissiers et les boulangeries emballent leurs créations dans des boîtes à gâteaux.
• Les pâtisseries et autres collations à emporter sont proposées dans des plateaux de collation en carton de fibres fraîches.
• Les boîtes à lunch conviennent pour le transport de salades, par exemple.
• Pour les sandwichs et la charcuterie, on trouve des conteneurs spéciaux avec fenêtre de visualisation.

Quels sont les matériaux utilisés pour la fabrication des boîtes à repas?

Avec les emballages To-go vient naturellement la question de la protection de l'environnement. Les boîtes à repas sont généralement jetées directement après que la nourriture a été consommée. C'est relativement simple et écologique avec des boîtes et des cartons en carton. Ils peuvent être mis dans le papier de rebut et ainsi être recyclés.

Mais le carton seul n'a pas une fonction isolante suffisante pour les aliments chauds. Les boîtes en carton ne sont donc utilisées que pour les aliments froids tels que les gâteaux et les sandwiches. Pour le transport de plats chauds, le carton est recouvert de plastique à l'intérieur. Dans le domaine de la vente, les emballages en carton dotés d'une fenêtre de visualisation sont également fréquemment utilisés pour mettre en appétit le client pour les aliments proposés. Les films transparents sont également fabriqués en plastique.

De nos jours, le PLA est de plus en plus utilisé comme alternative au plastique conventionnel. L'abréviation signifie polylactide, familièrement connu sous le nom d'acide polylactique. Il s'agit d'un plastique synthétique produit à base d'amidon de maïs et d'acide lactique. Étant donné que des matières premières renouvelables sont utilisées pour sa production, le PLA est considéré comme un ""bio-plastique"". Le matériau est compostable et biodégradable.

Cependant, les emballages en PLA ne sont pas autorisés dans le compostage domestique. Ce matériau ne peut être décomposé que dans des installations de compostage industriel. Dans de nombreux endroits, cependant, les sociétés de gestion des déchets interdisent de jeter l'APL dans la poubelle des déchets organiques. Les boîtes alimentaires contenant du PLA sont ensuite jetées avec les ordures ménagères et ne sont pas compostées, mais incinérées. Malgré tout, le PLA est une option plus écologique que le plastique à base de pétrole.

Où peut-on acheter des boîtes repas?

Vous pouvez vous procurer des boîtes à repas dans les magasins spécialisés dans la fourniture de services alimentaires. Si des quantités plus importantes sont nécessaires, il est généralement plus avantageux de commander en ligne. D'une part, il n'est pas nécessaire de se rendre au magasin et vous pouvez faire livrer les boîtes à l'adresse souhaitée. D'autre part, vous bénéficiez souvent de rabais de quantité lorsque vous commandez en ligne. Plus vous commandez, plus la boîte individuelle est bon marché.