Chocolat

De l'eau amère pour ceux qui ont la dent sucrée

Le mot chocolat dérive de xocóatl ou aussi xocólatl, qui dans la langue aztèque signifie quelque chose comme de l'eau amère (xócoc = amer, atl = eau). Dans la langue nahuatl, il était également utilisé pour nommer l'eau de cacao, qui est un mélange de cacao et d'eau auquel on ajoute de la vanille et du poivre de Cayenne. L'aliment de luxe d'aujourd'hui, le chocolat, est principalement un mélange de cacao (produits) et de variantes de sucre. Le chocolat au lait, qui était à l'origine destiné principalement aux enfants, est également courant. En outre, il existe d'innombrables créations chocolatées telles que celles aux noix, au yaourt, aux fruits, aux arômes, etc. En termes d'apport nutritionnel, le chocolat, par exemple, présente des avantages et des inconvénients par rapport aux biscuits. En général, les portions de chocolat sont conçues de manière à ce que vous puissiez prendre un morceau en une seule bouchée. Cela signifie également que vous ne courez pas le risque d'émietter votre clavier comme c'est le cas avec certains types de biscuits. En revanche, le chocolat a une consistance très instable et se dissout sous la chaleur du bout des doigts. Cela peut alors laisser une vilaine marque sur le porte-documents. La résolution ne dépend pas seulement des doigts respectifs. La recherche est toujours en cours pour trouver la formule optimale permettant d'obtenir le meilleur chocolat, avec une résistance stable à la conservation et au stockage.

En gros, le chocolat pourrait être placé sous les bonbons. Le chocolat est également une combinaison entre le sucre et les arômes. On y ajoute généralement du lait. Vous pourriez aligner du chocolat à côté de bonbons à la vanille ou à la cerise. Mais pour de nombreuses personnes et fournisseurs, le chocolat n'est pas un arôme, mais un type de sucrerie à part entière par rapport aux biscuits, aux bonbons, etc. Il n'y a pas grand-chose à redire à cela non plus, si l'on considère l'importance du marché. Pour 2010, la consommation de chocolat des Allemands est estimée à 11,6 kg par habitant. Cela correspond à une tablette de chocolat de 100 g tous les trois jours. Seule la Suisse est en tête avec 11,9 kg. Elle est suivie par la Grande-Bretagne (9,7 kg), la Norvège du Nord (9,4 kg) et le Danemark (8,5 kg). Aux États-Unis, les gens en mangent environ deux fois moins (5,3 kg, 10e place), c'est-à-dire une demi-barre de chocolat tous les trois jours. Les six plus grands fabricants d'articles en chocolat réalisent chacun un chiffre d'affaires de 12 à 16 milliards de dollars US par an. August Storck KG se classe au 9e rang avec un peu plus de 2 milliards de chiffre d'affaires.

Des amis d'affaires, un contrat et du chocolat

Si le coin salon n'a pas seulement été accaparé par des clients ou des associés, mais que des documents importants comme des contrats sont concernés, par exemple, le chocolat est le pire des accompagnements possibles. La crème molle ne se remarque pas toujours immédiatement. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser d'autres sucreries sans taches dans les bols de la table, surtout par temps chaud ou dans les pièces chauffées. Ou, en ce qui concerne le chocolat, privilégiez les produits qui sont déballés juste avant leur consommation.

Chocolat et animaux de compagnie

Parfois, les propriétaires d'animaux ne le savent pas eux-mêmes que le chocolat n'est pas bon pour tous les colocataires. Après tout, le chocolat liquide, la boisson lactée au cacao, etc. constituent déjà un risque pour Tablette-PC. Mais lorsque le chien d'un client meurt à cause d'une overdose de bonbons, l'effet peut être beaucoup plus durable.

C'est une question de théobromine (composé chimique organique similaire à la caféine), dont les effets toxiques posent problème aux chats et aux chiens (aux oiseaux et aux chevaux aussi) car leur organisme ne peut pas la dégrader aussi rapidement. Les chats évitent généralement le chocolat. Chez les chiens, la dangerosité peut être très différente.