Boîtes à menu

Boîtes de menu : pour de délicieux repas à emporter

Des frites rouges et blanches avec un hamburger, des spaghettis carbonara ou des paupiettes avec du chou rouge et des quenelles - ramassés à l'emporter, livrés par la pizzeria ou pris à la cantine, des plats comme ceux-ci peuvent être transportés parfaitement dans une boîte à menus.

C'est ce qui distingue les boîtes de menu

Pour pouvoir transporter des aliments et des plats chauds ou même froids, les boîtes à menus sont idéales. Grâce à leur fabrication robuste, les aliments sont bien protégés pendant le transport ou la livraison et restent également chauds pendant un certain temps (selon le matériau). Les boîtes à menus divisées en 2 ou 3 compartiments offrent également l'avantage de séparer les différents composants du repas les uns des autres, de sorte que la salade, par exemple, ne se mélange pas avec les pâtes ou la sauce. Et si vous êtes pressé ou que vous n'avez pas d'assiette à portée de main, vous pouvez bien sûr manger les aliments directement dans les plateaux à snack pratiques.

Pour qui les plateaux de menus sont-ils utiles ?

L'utilisation des boîtes à menus est intéressante pour tous les établissements de restauration qui ne servent pas (seulement) leurs plats directement sur place, mais les donnent à leurs invités ou clients pour qu'ils les consomment en déplacement ou à domicile, ou livrent leurs plats. L'emballage pratique est donc intéressant pour :

• Restaurants
• Cantines et cantines
• Traiteurs et traiteurs d'événements
• La livraison et les services de livraison

Tip: : Si vous êtes un traiteur et que vous achetez des boîtes à menus, vous devez également penser aux couverts jetables appropriés ainsi qu'aux serviettes à donner aux clients en cas de besoin.

Les boîtes à lunch sont fabriquées avec ces matériaux

Les menüboxes se déclinent en une variété de matériaux qui marquent des points grâce à différentes propriétés. Le facteur décisif dans le choix d'un emballage approprié est, avant tout, l'aliment qui doit y être transporté. Les matériaux les plus courants des plateaux sont les suivants :

• Aluminium

Les plateaux à menus en aluminium, avec leur aspect argenté typique, sont privilégiés pour les aliments chauds dont le trajet de transport est plus long, par exemple par les services de livraison, afin de les livrer en toute sécurité et de les garder au chaud en même temps. Le matériau de cette boîte marque des points par son haut pouvoir isolant, sa résistance à la chaleur et son revêtement antiadhésif. En même temps, l'aluminium est robuste et, de plus, il peut être mis au micro-ondes. Le couvercle des barquettes en aluminium est souvent en carton. Elle peut être retirée complètement, de sorte que vous pouvez également utiliser le bol comme une assiette de menu pratique.

• Polystyrène (EPS), moussé

Le polystyrène expansé, plus connu sous le nom de Styrofoam, a longtemps figuré parmi les emballages les plus populaires pour les plats à emporter en raison de ses bonnes propriétés isolantes. Cependant, en raison des préoccupations environnementales, les jours de ce type d'emballage, ainsi que de tous les autres emballages plastiques à emporter, sont comptés avec une interdiction à l'échelle de l'Union européenne.

• Cannes à sucre

Les boîtes à menus en canne à sucre représentent l'alternative écologique aux emballages en plastique. Visuellement, le matériau blanc ressemble aux boîtes de menu en polystyrène. Elle peut également convaincre par d'autres propriétés : la canne à sucre est très légère et en même temps stable, ainsi qu'isolante et résistante à la chaleur. Les bols en canne à sucre peuvent même être mis au micro-ondes. Ce matériau présente également un avantage particulier : Il est biodégradable et compostable.

• Carton

Les menübox en carton sont également respectueuses de l'environnement car le matériau est compostable et recyclable. Cependant, étant donné que le carton fabriqué à partir de bois comme matière première a très peu de propriétés isolantes et peut également devenir détrempé au bout d'un certain temps, ces boîtes sont plus adaptées aux repas qui ne nécessitent pas un long transport avant consommation. En revanche, elles sont souvent utilisées comme boîtes à lunch pour la pause déjeuner et pour manger sur le pouce. Aussi boîtes à pizza sont souvent fabriqués en carton ou en carton plein.

Variantes des boîtes de menu

Selon le contenu des boîtes à menus, elles se présentent soit sous la forme d'un plateau plat et rectangulaire, soit sous la forme d'une boîte plus haute, souvent carrée, munie d'une poignée de transport pratique. Les bols, quant à eux, sont généralement dotés d'un couvercle qui peut être ouvert ou, au contraire, complètement retiré. Les plateaux sont également disponibles avec plusieurs compartiments pour éviter que les différents composants alimentaires ne se mélangent. Cependant, il existe aussi des boîtes indivises.

Comme les boîtes à menus sont conçues pour la restauration et moins pour un usage privé, elles ne sont généralement pas disponibles à l'unité, mais toujours dans des unités d'emballage plus grandes, d'environ 50 ou 100 pièces.