Vaisselle & couverts

À table et dans la cuisine

Une caractéristique typique de la vaisselle et des couverts est que de nombreux produits de cette catégorie sont utilisés à la fois dans la cuisine, c'est-à-dire lors de la préparation des aliments (voir alimentation), et à table, c'est-à-dire lors de la consommation des aliments. D'un autre côté, il existe bel et bien des distinctions entre

• Cuisine et
• ustens de cuisine.

C'est évident, par exemple, pour les cuillères, les bols, les shakers et les distributeurs de la rubrique vaisselle et couverts. Dans la cuisine-salon d'une entreprise, ce n'est généralement pas un gros problème spatial car la vaisselle et les couverts ne sont pas loin du plan de travail, de la cuisinière et de la table à manger. Cependant, il arrive qu'au fil du temps, il devienne évident que certains articles sont nécessaires ici et là en même temps. Alors qu'un collègue est encore en train de mélanger sa sauce dans un bol pour l'ajouter au plat qui mijote, un autre convive veut un bol pour sa soupe terminée. Au fil du temps, chaque cuisine développe les stocks nécessaires de produits de la catégorie vaisselle & couverts.

Dans les foyers privés, il n'est pas rare d'observer que la collection de vaisselle et de couverts subit des évolutions. Le type de rassemblement est généralement significatif pour le début. Si des personnes emménagent ensemble, les sections vaisselle et couverts sont souvent fusionnées. Les gens peuvent encore trier certains produits en fonction de leur état, de leur âge et de leur qualité. Les meilleurs sont peut-être pour les vacances ou juste assez bons pour un usage quotidien. Les couverts ou la vaisselle de moindre qualité restent dans un tiroir de réserve.

Acheter ou collecter ?

Il peut être très séduisant que le plateau de couverts comporte un fatras de couteaux, cuillères, fourchettes, etc. qui proviennent de différentes séries parce qu'ils ont été collectionnés au fil des ans. En revanche, un assortiment uniforme de couverts et de vaisselle présente des avantages pratiques et visuels. Toute personne qui sert du café, du thé et autres à ses clients, visiteurs et partenaires commerciaux ne se rend pas service si la vaisselle et les couverts ont l'air d'avoir été collectés dans les déchets encombrants. Une vaisselle uniforme est également un avantage lorsqu'il s'agit de la nettoyer dans le lave-vaisselle. Il est généralement plus facile à trier et le nettoyage est plus fiable. En toute logique, une entreprise devrait également privilégier la qualité lorsqu'il s'agit de l'équipement de la cuisine du thé du personnel.

Un design uniforme est une bonne idée.

Un design uniforme dans la cuisine du thé peut également réduire le gaspillage de vaisselle et de couverts. Les grandes entreprises font parfois appel au design promotionnel pour cela. Peut-être n'avez-vous pas besoin d'aller aussi loin. Une série ""Arts de la table et couverts"" accrocheuse peut également convaincre ici.

La gamme est bien sûr très étendue:

• Plaques
• Gobelets
• Guillères
• Fourchettes
• Couteaux

représenter le programme de base. Mais il existe encore de nombreuses différences. C'est évident, par exemple, avec les cuillères. Les grandes cuillères appartiennent au plat principal, les petites à la tasse à café. Des cuillères spéciales aident à préparer le muesli, le sucrier ou le yaourt. D'autres cuillères sont utilisées pour servir les aliments, comme la sauce. Les cuillères à salade sont souvent connues sous le nom de couverts, composés de deux cuillères à long manche.

Il existe également des classes spéciales de couteaux et de fourchettes. Et bien sûr, les assiettes profondes (ou hautes) ne sont pas utilisées à la table basse. Là, il y a des assiettes à gâteaux et des soucoupes. Ceux qui dressent leur table avec style auront besoin de la gamme complète.

Haptique

Surtout les couverts qui entrent en contact avec la bouche crient littéralement la finition de haute qualité. Ce qui porte à la bouche soupe doit aussi être agréable. Des couverts bon marché qui ne sont pas bien polis, par exemple, enlèveront le goût de la meilleure soupe.