Menudozen

Menudozen: voor heerlijke maaltijden om mee te nemen

Rode en witte frieten met een hamburger, spaghetti carbonara of roulades met rode kool en knoedels - afgehaald bij de afhaalmaaltijd, bezorgd bij de pizzeria of meegenomen uit de kantine, gerechten als deze kunnen perfect worden vervoerd in een menu box.

Dit is wat de menuboxen onderscheidt

Om warme of zelfs koude spijzen en gerechten te kunnen vervoeren, zijn menuboxen ideaal. Dankzij hun stevige afwerking zijn de levensmiddelen goed beschermd tijdens het vervoer of de levering en blijven zij ook een bepaalde tijd warm (afhankelijk van het materiaal). Menuboxen die in 2 of 3 vakken zijn verdeeld, bieden ook het voordeel dat de afzonderlijke componenten van de maaltijd van elkaar gescheiden zijn, zodat bijvoorbeeld de salade zich niet met de pasta of de saus vermengt. En als je haast hebt of geen bord bij de hand hebt, kun je het eten natuurlijk direct van de praktische snackbakjes eten.

Voor wie zijn de menubakken de moeite waard?

Het gebruik van menuboxen is de moeite waard voor alle horecabedrijven die hun eten niet (alleen) direct ter plaatse serveren, maar het ook aan hun gasten of klanten meegeven om onderweg of thuis op te eten, of hun eten laten bezorgen. De praktische verpakking is daarom de moeite waard voor:

• Snack repen
• Restaurants
• Kantines en kantines
• Cateraars en evenementencateraars
• Leverings- en leveringsdiensten

Tip:: Als u een cateraar bent die menuboxen koopt, moet u ook nadenken over het juiste wegwerpbestek en servetten om aan de klanten te geven wanneer dat nodig is.

Menüboxen zijn van deze materialen gemaakt

Menüboxen zijn er in verschillende materialen die punten scoren met verschillende eigenschappen. Doorslaggevend voor de keuze van een geschikte verpakking is vooral welk levensmiddel erin moet worden vervoerd. De meest voorkomende materialen van de trays zijn:

• Aluminium

Menubakken van aluminium met hun typische zilveren uiterlijk genieten de voorkeur voor warme gerechten met een langere transportroute, bijvoorbeeld door bezorgdiensten, om ze veilig af te leveren en tegelijk warm te houden. Het materiaal van deze doos scoort met zijn hoog isolerend vermogen, hittebestendigheid en antikleeflaag. Tegelijkertijd is aluminium stevig en bovendien is het ook geschikt voor de magnetron. Het deksel van de aluminium bakjes is vaak gemaakt van karton. Het kan volledig worden verwijderd, zodat u de kom ook kunt gebruiken als een praktisch menu bord.

• Polystyreen (EPS), geschuimd

Geschuimd polystyreen, beter bekend als piepschuim, is wegens zijn goede isolerende eigenschappen lange tijd een van de populairste verpakkingen voor afhaalmaaltijden geweest. Vanwege milieuoverwegingen zijn de dagen van deze en alle andere plastic to-go-verpakkingen geteld met een verbod in de hele EU.

• Suikerriet

Suikerriet menuboxen zijn het milieuvriendelijke alternatief voor plastic verpakkingen. Visueel lijkt het witte materiaal op de menuboxen van polystyreen. Het kan ook met andere eigenschappen overtuigen: suikerriet is zeer licht en tegelijk stabiel, en bovendien isolerend en hittebestendig. Kommen gemaakt van suikerriet zijn zelfs geschikt voor de magnetron. Het materiaal heeft ook een bijzonder voordeel: Het is biologisch afbreekbaar en composteerbaar.

• Karton

Kartonnen menuboxen zijn ook milieuvriendelijk omdat het materiaal composteerbaar en recycleerbaar is. Aangezien karton dat uit hout is vervaardigd als grondstof echter zeer weinig isolerende eigenschappen heeft en bovendien na enige tijd zompig kan worden, zijn deze dozen meer geschikt voor maaltijden die niet lang behoeven te worden vervoerd alvorens te worden geconsumeerd. Als broodtrommeltjes voor de lunchpauze en om onderweg te eten, worden ze echter vaak gebruikt. Ook pizzadozen zijn vaak gemaakt van karton, respectievelijk massief karton.

Varianten van de menu boxen

Afhankelijk van de inhoud van de menuboxen, worden zij geleverd als een plat, rechthoekig bakje of als een hogere, vaak vierkante doos die voorzien is van een handig draaghandvat. De kommen daarentegen hebben gewoonlijk een deksel dat kan worden geopend of, als alternatief, geheel kan worden verwijderd. De trays zijn ook verkrijgbaar met verschillende compartimenten om te voorkomen dat de afzonderlijke voedselcomponenten zich vermengen. Er zijn echter ook ongedeelde dozen.

Omdat menuboxen bedoeld zijn voor de horeca en minder voor particulier gebruik, zijn ze meestal niet per stuk verkrijgbaar, maar altijd in grotere verpakkingseenheden van zo'n 50 of 100 stuks.