To-go verpakkingen

To-go verpakkingen - voor afhaalmaaltijden

Haal tijdens je korte lunchpauze een snelle snack bij de snackbar, sluit de zondagavond af voor de TV met een pizza van je favoriete Italiaanse restaurant, of pak een heerlijk gerecht uit de kantine voor het avondeten - al deze voorbeelden wekken niet alleen je eetlust op, maar ze hebben nog iets gemeen. In beide gevallen gaat het om een afhaalmaaltijd die hoogstwaarschijnlijk in meeneemverpakking wordt vervoerd. Of het nu gaat om een pizza, friet, hamburger of salade, om een kleine snack of zelfs een hele maaltijd, de praktische verpakking is nu beschikbaar voor bijna elk levensmiddel dat je niet ter plekke op de desbetreffende locatie wilt opeten, maar onderweg of thuis.

Wanneer is To Go eigenlijk ontstaan?

Met ""To go"" vertalen we het anglicisme ""to go"", dat ongeveer 25 jaar geleden in reclametaal eerst voor koffie werd geïntroduceerd als ""coffee to go"" en sindsdien wereldwijde bekendheid geniet. Intussen gebruiken we de term veel algemener voor alle soorten voedsel. To go kan zelfs verwijzen naar andere zaken, diensten of kennis die we snel kunnen oppikken. Als alternatief is ook de synonieme term ""take away"" ingeburgerd geraakt.

Het principe van de afhaalmaaltijden is echter niet aan het eind van de jaren negentig ontstaan, maar gaat terug tot de oudheid. Al in het Romeinse Rijk en het oude Griekenland bijvoorbeeld boden handelaren hun warme voedsel aan om mee te nemen op markten en straatkraampjes. Dit was vooral populair in de grotere steden, waar veel burgers niet over de middelen beschikten om hun eigen voedsel te bereiden.

Deze to-go pakketten bestaan

Deze handige to-go voedselpakketten zijn er in verschillende stijlen. Deze omvatten:

• Menuboxen
• Pizzadozen
• Franse frietzakjes
• Burger dozen
• Thermoboxen
• Saladekommen
• Snackboxen

Praktisch. Dit is wat een to-go verpakking doet opvallen

To-go packaging is vooral één ding: praktisch. Met hen kan voedsel vrij gemakkelijk en handzaam worden vervoerd om thuis of onderweg te eten. Tegelijkertijd beschermt de verpakking het voedsel en kan het zelfs warm (afhankelijk van de verpakking) of juist koud worden gehouden. Voor dit doel zijn veel to-go pakketten gecoat.

Vooral als het voedsel niet direct ""op de hand"" ter plaatse wordt gegeten, zoals bijvoorbeeld het geval is bij friet uit de puntzakken of kartonnen bakjes, hebben to-go-verpakkingen meestal ook een deksel dat een veilige bewaring van het voedsel tijdens het vervoer garandeert. De respectieve gerechten kunnen dan rechtstreeks uit de dozen, bakjes of kartons worden gegeten, hetzij met de hand, hetzij met het bijgeleverde wegwerpbestek. Natuurlijk is het ook mogelijk om het voedsel te verwijderen en het iets stijlvoller te serveren op porseleinen schotels.

Waar worden de to-go pakjes gebruikt?

In veel gastronomische sectoren zijn meeneemverpakkingen onmisbaar geworden om klanten of gasten de service te bieden vers bereide spijzen mee te nemen. Zij genieten de voorkeur van restaurants, leveringsdiensten, cafetaria's, kantines, snackbars en mobiele eetkraampjes. Zelfs in supermarkten kunnen bijvoorbeeld koude snacks en salades worden meegenomen in speciale snackverpakkingen of maaltijdbakjes.

Karton & bamboe: To-go verpakkingen zijn van deze materialen gemaakt

Het materiaal van de to-go-verpakking hangt vooral af van het soort voedsel dat in de verpakking moet worden vervoerd. Terwijl friteszakken meestal gemaakt zijn van gecoat papier of perkament, zijn thermische dozen gemaakt van de kunststof schuimpolypropyleen (EPP) met een isolerende functie. Pizzadozen en hamburgerdozen zijn daarentegen meestal van karton gemaakt. Dozen voor levensmiddelen en menu's worden gemaakt van aluminium en steeds meer van organische materialen zoals suikerriet, palmbladeren, karton uit primaire vezels en karton. Plastic verpakkingen daarentegen worden geleidelijk uit de markt genomen, omdat ze op grond van een verordening voor de hele EU in de toekomst niet meer zijn toegestaan. Ook met wegwerpbestek en wegwerpservies worden natuurlijke materialen die recyclebaar en composteerbaar zijn, steeds populairder.