Emballages à emporter

Des emballages à emporter - pour les plats à emporter

Prenez un encas rapide au snack pendant votre courte pause déjeuner, terminez le dimanche soir devant la télévision avec une pizza de votre restaurant italien préféré, ou prenez un délicieux plat à la cantine pour le dîner - tous ces exemples ne font pas que vous mettre en appétit, mais ils ont un autre point commun. Dans chaque cas, il s'agit d'un repas à emporter qui a toutes les chances d'être transporté dans un emballage à emporter. Qu'il s'agisse d'une pizza, de frites, d'un hamburger ou d'une salade, qu'il s'agisse d'une petite collation ou même d'un repas complet, l'emballage pratique est désormais disponible pour presque tous les aliments que l'on ne veut pas manger sur place dans le lieu respectif, mais sur le pouce ou à la maison.

Quand To Go a-t-elle réellement vu le jour ?

Avec ""To go"", nous traduisons l'anglicisme ""to go"", qui a été introduit il y a environ 25 ans dans le langage publicitaire d'abord pour le café sous le nom de ""coffee to go"" et qui bénéficie depuis d'une reconnaissance mondiale. Entre-temps, nous utilisons ce terme de manière beaucoup plus générale pour toutes sortes d'aliments. To go peut même faire référence à d'autres articles, services ou connaissances que l'on peut ramasser à la hâte. Alternativement, le terme synonyme de ""take away"" est également devenu accepté.

Cependant, le principe de la vente à emporter n'est pas apparu seulement à la fin des années 1990, mais remonte à l'antiquité. Par exemple, dès l'Empire romain et la Grèce antique, les commerçants proposaient leurs plats chauds à emporter sur les marchés et les étals de rue. Cette pratique était particulièrement populaire dans les grandes villes, où de nombreux citoyens n'avaient pas les moyens de préparer leur propre nourriture.

Ces paquets à emporter existent

Ces emballages alimentaires pratiques à emporter existent dans une variété de styles. Il s'agit notamment de :

• Boîtes de menu
• Caisses à pizza
• Sacs à frites
• Boîtes à hamburgers
• Thermoboxes
• Bols à salade
• Boîtes à casse-croûte

Pratique. C'est ce qui fait la différence d'un emballage à emporter

Les emballages à emporter sont avant tout une chose : pratiques. Avec eux, les aliments peuvent être transportés assez facilement et à portée de main pour être mangés à la maison ou en déplacement. En même temps, l'emballage protège les aliments et peut même les garder chauds (selon l'emballage) ou froids dans l'autre sens. A cet effet, de nombreux emballages à emporter sont enduits.

Surtout si l'aliment n'est pas consommé directement ""à la main"" sur place, comme c'est le cas pour les frites des sacs à pourboire ou des barquettes en carton, par exemple, les emballages à emporter sont aussi généralement munis d'un couvercle qui garantit la conservation des aliments pendant le transport. Les plats respectifs peuvent ensuite être consommés directement dans les boîtes, plateaux ou cartons, à la main ou avec les couverts jetables fournis. Bien sûr, il est également possible de retirer les aliments et de les servir de manière un peu plus élégante sur des plats en porcelaine.

Où sont utilisés les emballages à emporter ?

Dans de nombreux domaines gastronomiques, les emballages à emporter sont devenus indispensables pour offrir aux clients ou aux invités le service d'emporter des aliments fraîchement préparés. Ils sont préférés par les restaurants, les services de livraison, les cafétérias, les cantines, les snack-bars et les stands de nourriture mobiles. Même dans les supermarchés, les snacks et salades froids, par exemple, peuvent être emportés dans des emballages spéciaux pour snacks ou des plateaux repas.

Carton et bambou : les emballages de produits à emporter sont fabriqués à partir de ces matériaux

Le matériau de l'emballage à emporter dépend principalement du type d'aliment qui sera transporté dans l'emballage. Alors que les sacs pour frites sont généralement fabriqués en papier couché ou en parchemin, les boîtes thermiques sont fabriquées en mousse de polypropylène (EPP), qui a une fonction isolante. Les boîtes à pizza et les boîtes à hamburger, quant à elles, sont généralement en carton. Les boîtes pour aliments et menus sont fabriquées en aluminium et de plus en plus à partir de matériaux organiques tels que la canne à sucre, les feuilles de palmier, le carton en fibre vierge et le carton. Les emballages en plastique, quant à eux, sont en voie d'élimination, car un règlement européen correspondant les interdit à l'avenir. De même, avec les couverts jetables et la vaisselle jetable, les matériaux naturels qui sont recyclables et compostables deviennent de plus en plus populaires.